職場禮儀
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職場禮儀夯 全民瘋學習
2010/10/20

想要出人頭地,不但要有專業硬實力,也要具備禮儀軟實力,不管走到哪都有好人緣,工作運也會改觀。因此,從校園到職場,從新進員工到高階主管,如今紛紛掀起學習禮儀的熱潮。

撰文 / 羅梅英
 
銘傳大學大一新生的選修課中,有一門「國際禮儀」,吸引140個學生爭相選修,連會計、財金系學生也跑來修,授課老師陳美雪為維護教學品質,只好限制最多80個名額。但還是有不少法律等外系學生前來旁聽。

  無獨有偶,今年3月台大首開「生活禮儀」講座課程,80個名額2小時就額滿,只好加開第二梯次,學生從大一到博士生都有。

  再來看書市。介紹職場禮數和眉角的《老闆不說,但要你做到的事》,去年2月甫上市就成為暢銷書,不斷再版新刷,累積熱賣1.6萬本。

  許多人發現,除了專業硬實力之外,想要在職場出人頭地,禮儀也是必備的「軟實力」。從學校到企業,從美姿美儀、形象塑造、接待禮儀到商務禮儀,學習禮儀成為當今職場顯學。


禮儀教育在校園遍地開花

  近幾年,選拔校園親善大使,以及成立禮賓社、美姿美儀社團,在各大專院校蔚為風潮。包括銘傳、文化、淡江、輔仁、大同、元智、靜宜、朝陽、嶺東等校都有親善大使,在接受美姿美儀訓練後,派往接待外賓、頒獎典禮等重要場合,落落大方的表現令人印象深刻。

  而在正式學制方面,幾乎各校的餐旅休閒、觀光系,都明定國際禮儀為必修課程;有些商學科系如銘傳國企系、康寧企管科等,則將國際禮儀列為選修科目。
 
  另外,更多學校是以辦講座或學程的形式,教授職場禮儀。高雄「夢時代購物中心」人資部經理張雄喬就經常應邀到樹德科大、高雄第一科大、中山大學等南部大專院校,講授求職面試禮儀。
 
  學會禮儀,等於踏出成功行銷自己的第一步。除了求職,高中生想要推甄大學,也得學一學。「葛瑞絲形象服務管理學院」講師吳湘梅就曾應新竹高商、曙光女中之邀,教學生如何成功推甄面試。

外表好感度決定第一印象

  加州柏克萊大學心理學教授馬布藍(Albert Mebrabian)提出著名的「7:38:55定律」,指出人們在看待他人時,有55%的印象分數來自外型,38%受到說話語調與表達方式影響,至於對方究竟說出哪些實質內容,只占印象分數的7%。換言之,穿著與儀態,極大程度決定了第一印象,以及別人對你的「好感度」。

  最「以貌取人」的航空業,空服員應徵的第一關就是考外表儀態。曾當過3年空姐的吳湘梅說,考試時一組5人排排站,看服裝儀容、走台步,再鞠躬下台,通過後才有機會參加筆試及中英文面試。

上流客層服務業 重視儀態談吐

  嫁給投資教父宋學仁的女星張清芳說:「女人得體勝過美貌。」愈是消費力金字塔頂端,像是空姐、精品、飯店、豪宅銷售等業別,愈是講究儀態及談吐。

  以飯店業來說,新人訓練課程通常包括:美姿美儀、彩粧、基本應對進退。因為要求嚴格,訓練特別扎實。嘉南藥理科技大學餐旅管理系助理教授龔勝雄曾在飯店任職10年,他發現有不少飯店從業人員,後來跳槽到金融業或高鐵,因為對企業來說,「飯店和空姐人才最好用,幾乎不用再訓練外表儀態、應對進退。」
 
  空姐無論轉行到金融業當理專、到名牌精品店擔任銷售員,或是做秘書、客服、業務、公關人員,都非常受歡迎。吳湘梅從空姐跳到科技公司當業務員時,曾有客戶對她說:「因為妳,我才買產品。」合宜的行為舉止、得體的談吐應對,塑造出吳湘梅的個人品牌形象。

交際應酬不失禮 高階主管要訓練

  想要在重要場合表現得體、進退有據,是上班族學習職場禮儀最主要的動機。擁有20多年教學資歷的蔡素香,在學學文創分別開設美姿美儀、商務禮儀班,學員裡有秘書、業務及外商中階主管。她發現,上班族最想學的不外乎穿著:什麼場合應該要穿什麼、自己適合穿什麼樣的衣服,商務禮儀:如何遞名片、握手、聊天寒喧等。
 
  在企業內訓部份,蔡素香觀察指出,「新人主要是學接待、社交禮儀,中高階主管則是學商務禮儀。」蔡素香曾幫華碩、英特爾等科技業主管上課,確保交際應酬時不失禮。以餐桌禮儀來說,除了學習如何優雅用餐外,請客時如何巧妙結帳,也是一門學問。﹝續第二頁﹞
 
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